Харчова безпека є ключовою вимогою успішної реалізації продукції, запорукою збереження здоров’я та профілактики цілої низки захворювань, пов’язаних із харчуванням людини.
7 червня – Всесвітній день безпечності харчових продуктів
Нагадаємо, що в Україні питання харчової безпеки регулюються на законодавчому рівні, які забезпечують безпечність харчових продуктів на шляху «від лану до столу», зокрема:
Закон «Про якість та безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини» Закон «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Купуйте продукти лише в офіційних каналах торгівлі. Будь то великі сурермакети, магазини біля дому чи маркетплейси.Обов’язково ознайомлюйтесь з інформацією на етикетках: хто є виробником, склад продукту, наявність алергенів, терміни придатності, умови та строки зберігання, тощо.
Використовуйте свої органи чуття (зір, ніс, язик,…) для попередньої перевірки продукту на свіжість та придатність до споживання.Якщо харчовий продукт викликає у вас сумніви щодо безпечності, порушено цілісність паковання, то краще утриматися від його споживання.
Обирайте безпечні та обовʼязково смачні харчові продукти.
Запрошуємо скористатися каталогами учасників та переможців Favorite Food&Drinks щоб обрати перевірені та відзначені незалежними професіоналами смачні продукти та напої. Посилання на каталог у коментарі.
Найкраще – до столу!