Європейська Комісія опублікувала проєкт поправки до Регламенту № 1308/2013(«Схема ЄС для шкіл»), що включає регулювання білкового сектору, вимог до конопель, можливості запровадження маркетингових стандартів для сиру, білкових культур та м’яса, застосування додаткових імпортних мит, положень щодо наявності запасів у надзвичайних та серйозних кризових ситуаціях, а також гарантій.
Регламент № 1308/2013 також містить визначення, позначення та торговельні описи для низки продуктів, включаючи вино, молочні та м’ясні продукти, курячі яйця, жирові пасти та м’ясо. Саме ця остання категорія продуктів підлягає суттєвим поправкам.
Зміни до маркування м’яса
Ключова зміна щодо найменування м’ясних продуктів пов’язана із запропонованим додаванням нової частини (Ia) до Додатка VII (Визначення, позначення та торговельні описи продуктів, зазначених у статті 78) Регламенту № 1308/2013.
Відповідно до цього положення (стаття 78 Регламенту № 1308/2013), маркування продуктів з певних секторів має базуватися на описах та визначеннях, зазначених у Додатку VII, які можуть використовуватися в ЄС лише для маркетингу продукту, що відповідає відповідним вимогам, викладеним у цьому Додатку. Це означає, що, якщо нові правила будуть прийняті, продукти, що розміщуються на ринку, повинні відповідати зміненим вимогам до найменування.
Відповідно до запропонованих змін, термін «м’ясо» стосуватиметься виключно їстівних частин тварини. Отже, «м’ясні продукти» стосуватимуться продуктів, отриманих виключно з м’яса, з розумінням того, що можуть бути додані речовини, необхідні для їх виробництва, за умови, що ці речовини не використовуються для заміни, повністю або частково, будь-якого м’ясного компонента.
Такі терміни, як яловичина, телятина, свинина, індичка, курка, ягня, баранина, вирізка, реберця, крильця та бекон, серед інших, будуть зарезервовані для продуктів, отриманих виключно з м’яса на всіх етапах маркетингу.
Термін «м’ясо» та вищезгадані терміни також можуть використовуватися разом зі словом або словами для опису складених продуктів, жоден з яких не замінює і не призначений для заміни будь-якого м’ясного компонента і в яких м’ясо становить значну частину, як за кількістю, так і за характеристиками.
Отже, продукти рослинного походження, які є замінниками м’яса рослинного походження, не можуть маркуватися термінами, що стосуються м’ясних продуктів. Як зазначено в пояснювальній записці проекту, «визнання природного складу м’яса та м’ясних продуктів стає важливим в інтересах як виробників ЄС, так і споживачів, оскільки терміни, пов’язані з м’ясом, часто мають культурне значення».
Автори проекту також зазначили, що «слід запровадити спеціальні правові положення для захисту термінів, пов’язаних з м’ясом, з метою підвищення прозорості на внутрішньому ринку щодо складу та харчової цінності харчових продуктів, а також для забезпечення того, щоб споживачі могли робити усвідомлений вибір, особливо для тих, хто шукає певні харчові цінності, традиційно пов’язані з м’ясними продуктами».
Інша сфера регулювання
Поправка також охоплюватиме інші сфери, такі як маркетинг високоякісної сільськогосподарської продукції, характерної для найвіддаленіших регіонів, та умови використання відповідного логотипу. Ще однією сферою, що підлягає регулюванню, є виробництво та маркетинг конопель, а також їх імпорт.
Наприклад, насіння конопель для посіву та необроблені коноплі можуть вироблятися в Союзі за умови, що вони вирощені з сорту Cannabis Sativa L., зареєстрованого в Загальному каталозі сортів сільськогосподарських рослин, з максимальним вмістом Δ9-тетрагідроканабінолу не більше 0,3%. Крім того, нові правила посилять продовольчу безпеку Союзу, уточнивши вимоги до резервів сільськогосподарської продукції та координуючи механізми готовності та реагування на кризи продовольчої безпеки, а також посиливши дії у разі серйозних криз або надзвичайних ситуацій, серед іншого, зобов’язавши держави-члени надавати Комісії звіти в режимі реального часу про відповідні державні та приватні запаси агропродовольчої продукції.
Документи: