Важливою складовою безпечності харчових продуктів є належне маркування матеріалів і предметів, що призначені для контакту з ними. Законом України «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами», який наразі набув чинності, встановлено чіткі вимоги до такої інформації.
☝️ Зазначені матеріали та предмети повинні супроводжуватися такою інформацією:
📌 позначенням «для контакту з харчовими продуктами» або відповідним графічним знаком;
📌 спеціальними інструкціями щодо безпечного використання (за потреби);
📌 назвою та адресою виробника чи оператора ринку;
📌 маркуванням для забезпечення простежуваності;
📌 для активних матеріалів – відомостями про дозволене використання та речовини, що можуть вивільнятися.
👀 Маркування має бути зрозумілим, чітким, виконаним державною мовою та нанесеним у спосіб, що унеможливлює його видалення. У роздрібній торгівлі інформація може розміщуватися на упаковці, етикетці або поруч із товаром у полі зору споживача.
📍 Додатково передбачено вимоги для попередження споживачів щодо неїстівних частин матеріалів, наприклад, обов’язкове позначення «Не їсти!».
✅ Такі правила забезпечують прозорість для споживачів, контроль за безпечністю та належне використання матеріалів і предметів, що контактують з харчовими продуктами.