Представляємо висококваліфіковану та досвідчену дегустаторку Favorite Food&Drinks пані Катерину Додонову-Судьїну, керівницю технологічного відділу в Döhlerт Україна.
Катерина має 15 років досвіду у FMCG-секторі у провідних міжнародних компаніях, зокрема в Carlsberg Ukraine, PepsiCo Україна.
Досвід дегустаторки охоплює контроль якості, нормативну підтримку, розробку нових продуктів, оптимізацію чинних рецептур, а також запуск інновацій у категоріях напоїв та соків.
Глибока сенсорна експертиза у харчовій індустрії:
• Дипломована дегустаторка безалкогольних напоїв, сокової продукції та пива.
• Пройшла корпоративні програми сенсорної підготовки (Carlsberg, PepsiCo).
• Багаторічний досвід участі в професійних дегустаційних панелях і комісіях.
• Оцінка сокової та соковмісної продукції при розробці й запуску нових рецептур.
• Розуміння сенсорики кави та досвід роботи з продуктами на її основі (cold brew).
Катерина спеціалізується на роботі з ароматичними профілями, функціональними інгредієнтами, технологічними рішеннями для напоїв та харчових продуктів, підборі ароматизаторів та коригуванні рецептур відповідно до сенсорних і нормативних вимог.
Освіта та кваліфікації
• Магістр бродильних виробництв та виноробства.
• Сертифікована внутрішня аудиторка FSSC 22000.
Катерина є співавторкою кількох патентів на корисні моделі, зокрема у сфері:
• технологій обеззараження води,
• інноваційних підсолоджувачів на основі стевії та мальтитолу.
🍽️ Найкраще – до столу!
🔎24-25 лютого 2026 – VIІI Favorite Food&Drinks разом з ІІ Food Industry Solutions, КИЇВ
🏆 24 березня – Закрита зустріч лідерів food-ритейлу у форматі: нагородження, міні-виставка, конференція, КИЇВ
🥐Реєстрація дегустаційних зразків тут https://forms.gle/6xWS5Ca5WFWWTk447
🍴Кандидати у дегустатори реєструються тут https://forms.gle/UsZgecRVDx4QefjY8
📆Рекомендований строк подання заявок – до 10 лютого 2026 року