Однією з найшанованіших, найдосвідченіших експертів незалежного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks є його Голова – Ятченко Олена Олександрівна, с.н.с,к.т.н, с.н.с Вищої атестаційної комісії.
Олена Олександрівна виступила незалежним експертом у формуванні концепції нашого дегустаційного конкурсу, правил участі, умов проведення та методик оцінювання харчових продуктів.
І ось, що вона хоче сказати діловій спільноті харчової індустрії України і не тільки.
«Сьогодні я хочу звернути вашу увагу на стратегічнезначення участі українських виробників у конкурсі Favorite Food&Drinks — єдиному в Україні професійному міжнародному дегустаційному конкурсі, місією якого є пожвавлення харчової індустрії.
Участь у цьому конкурсі — це не формальність. Це вагома інвестиція у розвиток бренду, підтвердження конкурентоспроможності та стратегічний крок на шляху до зростання.
Чому українські та міжнародні виробники можуть обирати Favorite Food&Drinks?
Насамперед, це об’єктивна професійна оцінка якостіпродукції.
Незалежна експертна дегустація дає те, що неможливоотримати іншим шляхом — неупереджене підтвердження рівня вашого продукту згідно з міжнародними стандартами. Це МІРИЛО, яке дозволяє чітко зрозуміти і визначитися щодо своєго місця на ринку.
По-друге, конкурс Favorite Food&Drinks забезпечує міжнародну видимість та репутаційний капітал. У сучасних умовах глобалізації ринків українським виробникам критично важливо заявлятипро себе на міжнародному рівні. Перемога чи участь у професійному конкурсі відкриває двері до новихринків, партнерств та каналів дистрибуції.
По-третє, конкурс дозволяє привернути, зосередити увагу споживачів. Сертифікати та нагороди від професійнихдегустаційних конкурсів формують довіру, яка безпосередньо впливає на вибір покупця та лояльність до бренду.
Але , особливої уваги заслуговує позитивний системний вплив на галузь. Коли провідні виробникиберуть участь у такому конкурсі, вони не просто змагаються — вони створюють нові стандарти якості, стимулюють інновації, формують культуру професіоналізму в індустрії.
Favorite Food&Drinks виконує критично важливу функцію: це консолідація галузі навколо спільнихцінностей якості та професіоналізму. Це платформа, де українські виробники демонструють свій потенціал, обмінюються досвідом та формують майбутнє вітчизняної харчової індустрії.
Участь у цьому конкурсі — це заява про те, щоукраїнський виробник готовий конкурувати на найвищому рівні, що він прагне не просто присутностіна ринку, а лідерства через якість.
Ми переконані: саме така позиція забезпечуєдовгострокову конкурентоспроможність та стійкийрозвиток харчової індустрії України».
Щорічно Олена Олександрівна не тільки головує у дегустаційних комісіях, оцінюючи якість харчової продукції, а й ділиться знаннями з колегами. Дегустастори мають можливість перейняти досвід, а учасники отримати поради та консультації.
Рівень експертності Олени Олександрівни обгрунтовано багаторічною успішною працею, зокрема у провідних державних інституціях та галузевих організаціях.
Для довідки
Олена Олександрівна почала карʼєру з 1968 року в УкрНДІ торгівлі і громадського харчування. З 1974 р. – УкрНДІ гігієти харчування.
с.н.с., к.т.н,
З 1998р-Інститут гігієти на медичної екології АМНУ,
З 2005 р – ст.н.с, к.т.н. ПНДМП “Центр профілактичної і клінічної токсикології”
Голова, співголова, експертка численних галузевих дегустаційних комісій мʼясо-молочної, хлібо-булочної і кондитерської харчової продукції, дитячого харчування, безалкоголних напоїв, алкогольних напоїв.