Європейський продуктовий ритейл не є єдиним ринком, навіть попри значну міжнародну експансію мереж. Національні особливості, локальні бренди та моделі споживання залишаються дуже сильними.
При цьому потрібно розрізняти походження мережі, її власника, географію роботи та фактичне лідерство на ринку. Наприклад, Biedronka асоціюється з Польщею, хоча належить португальській групі Jerónimo Martins.
5 головних думок
1. Європейський ритейл одночасно локальний і транснаціональний.
Покупець бачить знайомий національний бренд, але за ним можуть стояти міжнародні власники, глобальні закупівлі, централізована логістика, технології та private label.
2. Німеччина стала одним із головних експортерів ритейл-моделі.
Aldi, Lidl, Kaufland та інші німецькі мережі демонструють модель, побудовану на операційній ефективності, масштабі закупівель, private label та ціновій довірі. Ця модель успішно вийшла далеко за межі Німеччини.
3. Національні моделі ритейлу суттєво відрізняються.
Франція має сильні кооперативні та франчайзингові структури, Італія — виражену регіональність, у Північній Європі значну роль відіграють кооперативи та локальні групи. Тобто європейський ритейл не рухається за єдиною моделлю.
4. Масштаб не обов’язково знищує локальність.
Це, мабуть, найцікавіший висновок тексту: міжнародна група може використовувати локальність як конкурентну перевагу. Великий масштаб забезпечує закупівельну силу та ефективність, а локальний бренд — близькість до споживача.
5. Дискаунтери продовжують змінювати баланс сил.
Aldi, Lidl, Netto, Penny, Rema 1000 та інші дискаунтери посилюють позиції в різних країнах і тиснуть на традиційні супермаркетні формати, зокрема через ціну, private label та операційну ефективність.
А що важливо для виробника?
Для виробника ця карта має ще один важливий сигнал:
Не варто оцінювати ритейлера лише за назвою мережі та країною, де працює магазин. Треба дивитися на групу, яка стоїть за ним.
Саме групова структура може визначати: умови закупівель, вимоги до власних торговельних марок, стандарти якості, логістику, можливості масштабування поставок, переговорну силу ритейлера, потенційну можливість виходу на інші ринки.
Тому європейський продуктовий ритейл можна описати трьома рівнями:
локальний бренд → міжнародна/національна група → глобальна операційна система.
І саме поєднання цих трьох рівнів є однією з ключових особливостей сучасного європейського grocery retail.
Важливі застереження:
Карта не є рейтингом найбільших мереж і показує не частки ринку, а ілюструє походження та структуру європейського ритейлу (не статистичний рейтинг).
Наведена вище карта показує найбільші мережі супермаркетів з кожної європейської країни. Слід зазначити, що це не означає, що це єдині мережі, що працюють у країні, або навіть найбільші в країні.
Українська мережа АРСЕН залишала ринок у травні цього року.
Джерело: Brilliant Maps