Ринок фруктових пюре
Фруктове пюре – це однорідний, змішаний продукт, виготовлений зі свіжих або перероблених фруктів, який зазвичай використовується в напоях, дитячому харчуванні, десертах, соусах та хлібобулочних виробах завдяки своєму насиченому смаку та поживним речовинам.
Переваги фруктових пюре:
– Попит на органічні фруктові пюре з чистою етикеткою зростає в усьому світі.
– Тропічні фруктові пюре набувають популярності в сегментах ароматизованих напоїв.
– Фруктові пюре все частіше набувають переваги в преміальних пропозиціях дитячого харчування.
– Виробники молочних продуктів інтегрують фруктові пюре для смаку та поживності.
– Корисні напої з фруктовими пюре для підвищення натуральної привабливості.
– Виробники впроваджують екологічну упаковку для фруктових пюре по всьому світу.
– Запущено екзотичні фруктові суміші, орієнтовані на споживачів, які дбають про своє здоров’я.
– Зростає попит на фруктові пюре без цукру та низької калорійності.
– Інтернет-магазин розширює охоплення фруктових пюре та проникнення на ринок.
– Інноваційне використання місцевих та сезонних фруктів у пюре.
Тропічні фруктові пюре, такі як манго, гуава та маракуйя, все частіше використовуються в смузі, соках та алкогольних напоях. Їх екзотичний смак, багата поживна цінність та натуральна привабливість приваблюють споживачів, які дбають про здоров’я та люблять пригоди.
Через зростання проблем зі здоров’ям та захворювань, пов’язаних зі способом життя, споживачі все частіше віддають перевагу низькокалорійним фруктовим пюре без цукру в закусках, десертах та напоях. Це задовольняє потреби діабетиків, людей з кето-дієтою та людей, які стежать за вагою, і прагнуть насолодитися без почуття провини.
Нижче інфографіка розподілу часток світового ринку фруктових пюре за гравцями, 2024 року
Найбільшу частку ринку 13,5% займає компанія Dohler GmbH, офіс та виробничі потужності якої представлено і в Україні. Український офіс компанії активно підтримує незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks, представники якого беруть участь у якості дегустаторів.
Джерело: Pristine Market Insights