Переваги та користь питних йогуртів

Питний йогурт – це рідкий ферментований молочний (або немолочний) напій, багатий на живі культури. Основними рушійними силами ринку є зростання усвідомлення здоров’я, попит на пробіотичне харчування та зручність використання в дорозі.

Нові тренди ринку питних йогуртів:

▸ Зростаючий попит на пробіотичні напої для здоров’я кишківника

▸ Інновації у варіантах з низьким вмістом цукру та високим вмістом білка

▸ Зростання рослинних альтернатив йогуртовим напоям

▸ Значний перехід споживачів до пропозицій з чистою етикеткою

▸ Швидке розширення паковань малих розмірів для разових порцій

▸ Преміальні збагачені питні йогурти, орієнтовані на харчування

▸ Зростання онлайн-торгівлі йогуртовими напоями

▸ Локальні смаки набувають сильного регіонального значення

▸ Прагнення до сталого розвитку з використанням матеріалів для пляшок, що підлягають переробці

▸ Зростання переваги безлактозних йогуртових напоїв

Підтримка здоров’я травлення та підтримки імунітету

За даними Pristine, інтерес споживачів до здоров’я травлення та підтримки імунітету неухильно зростає. Цей фактор підвищує попит на питний йогурт, оскільки він природним чином містить живі культури. Виробники реагують, випускаючи варіанти, збагачені пробіотиками, щоб задовольнити цю тенденцію.

Сучасні споживацькі патерни

Зайняті споживачі все частіше віддають перевагу поживним напоям на ходу, як у випадку з натуральним йогуртом. Питний йогурт добре відповідає цьому попиту, пропонуючи портативність без шкоди для поживної цінності. Як результат, бренди розширюють формати одноразових порцій та зручну упаковку, щоб скористатися цією тенденцією.

Серед лідерів українського ринку потужними виробниками йогуртів є українські «Молочний альянс» та Terra Food Group, а також міжнародні компанії Danone Україна та Lactalis.

В топах українських виробників продукція переможців незалежного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks: Terra Food Group, Тернопільський молокозавод (ТМ Молокія), Юрія (ТМ Волошкове поле), Фірма «Фавор» (ТМ «AMA»), Onur, які виробляють молочну продукцію, включаючи йогурти.